Farba na twardą podłogęPodajemy przepis: Pięć litrów (kwart) wody, 1/2 kilo (funt) wosku, 5 deka (3 łuty) potażu, mięszać ciągle, dopóki się nie zagotuje i dopokąd wosk się nie roztopi. _______________________ W materiale zachowano oryginalną pisownię Słowniczek: WOSK - inaczej wosk pszczeli - (wydzielina z gruczołów woskowych pszczół). Jego właściwości i zastosowania są identyczne jak wosku, z którego się go otrzymuje. POTAŻ - zanieczyszczona postać węglanu potasu K2CO3, rozpuszczalna w wodzie część popiołu pochodzącego ze spalania węgla drzewnego, zawierająca również zmienne ilości innych związków potasu. Nazwa potaż używana jest czasami na określenie dowolnego minerału zawierającego potas. Dawne miary i wagi 1 łut = około 13 gramów, 1/2 łyżki stołowej 1 funt = około 400 gramów, 1 kg w przepisach kulinarnych kwarta = 1 litr Przepis zaczerpnięty z książki: 366 obiadów. Znakomita kuchnia krakowska, autor; Maria Gruszecka. Wydanie z 1895 roku. |
||